Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €20

Amsterdam Kookboek

recepten & verhalen

Gebonden NL 2017 9789492037695
In herdruk, verwacht op 03‑01‑2022

Samenvatting

Proef Amsterdam! In dit kookboek neemt culinair journalist Laura de Grave je mee langs haar favoriete Amsterdamse restaurants en kookt zij samen met de chefs typisch Amsterdamse gerechten die zijn ingeburgerd in de stad. Ze geeft je een letterlijk kijkje in de keuken en neemt naast recepten ook de verhalen achter gerechten mee in het boek. Daarnaast ontmoet zij ambachtslieden die vaak eeuwenoude tradities van voedselbereiding voortzetten.
Spring achter op de fiets bij Laura en beleef haar culinaire Amsterdam. Kriskras door de stad naar de leukste markten, typisch Amsterdamse restaurants, chille hang-outs en ‘geheime’ adresjes waar de lekkerste Amsterdamse producten worden gemaakt.

OVER DE MAKERS
Laura de Grave (1987) is culinair journalist en woont in Amsterdam. Ze studeerde Nederlandse Taal en Cultuur en Journalistiek en Nieuwe Media. Als freelancer schrijft zij o.a. voor Jamie magazine, Bouillon! magazine en Munchies (VICE). Daarnaast werkte zij mee aan diverse culinaire boeken.

Hans de Kort (1963) is zelfstandig fotograaf voor tijdschriften en reclamebureaus op het gebied van mode, reizen en portretten.

Suzanne Pronk, hoofdredacteur Jamie magazine
‘Voor iedereen die houdt van Amsterdam en eten. Een fantastisch boek.’

Specificaties

ISBN13:9789492037695
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:192
Uitgever:Uitgeverij Brandt
Verschijningsdatum:31-10-2017
Hoofdrubriek:Koken en eten
Herdrukdatum:3-1-2022

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Geef uw waardering

Zeer goed Goed Voldoende Matig Slecht

Managementboek Top 100

Rubrieken

Populaire producten

    Personen

      Trefwoorden

        Amsterdam Kookboek