Martin Ivar Hveem Fjeld
- Auteur
Expertise volgens het gepubliceerde werk: brood bakken, fermentatie, granen, stap-voor-stap, technieken
Geschreven door Martin Ivar Hveem Fjeld
Casper André Lugg
Martin Ivar Hveem Fjeld
Zuurdesem
'Wat mij betreft het mooiste en duidelijkste boek over zuurdesembrood dat ik tot nu toe ben tegengekomen.' - Eke Mariën
'Wat een waanzinnig goed boek. Meer
'Wat een waanzinnig goed boek. Meer