Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Goed koken is een kunst Het Groot Surinaams Kookboek staat nu al bijna 40 jaar terecht bekend als het enige, echte (leer)boek van de Surinaamse keuken. Deze druk is de volledig herziene en aangepaste versie hiervan, aangevuld met 150 nieuwe recepten… Meer
Een goed gerecht brengt je ergens naartoe. Naar een drukke foodmarkt in Bangkok waar het ruikt naar limoen, citroengras en hete bouillon. Naar een zomerse avond in Mexico of een tafel vol kleine gerechten in Griekenland. Iedere keuken vertelt een verhaal en laat je kennismaken met nieuwe smaken… Meer
Gordon Heuckeroth neemt je mee op een inspirerende en eerlijke reis langs de weg naar meer kracht, discipline en zelfvertrouwen. Met zijn kenmerkende nuchterheid, humor en levenswijsheid laat hij zien dat veranderen geen sprint is, maar een proces. Één stap tegelijk. In 1,5 miljoen stappen… Meer
Dit boek bundelt de favoriete recepten van njam!-chef Bert Meewis uit zijn njam!-programma's, samen met de iconische gerechten van Restaurant Slagmolen. Van eenvoudige toppers tot verfijnde feestgerechten, allemaal om zelf te maken, te proeven en te delen… Meer
Snel koken, simpele ingrediënten en puur genieten van élke hap Wat eten we vandaag? Met de recepten van Sanne van Lierop staat er in no time iets kleurrijks, voedzaams én onweerstaanbaar lekkers op tafel… Meer
Jonnie Boer was een pionier, die zijn tijd ver vooruit was. Dit boek is een ode aan hem. Aan zijn creativiteit als chef en aan zijn erfenis als mentor, inspirator, innovator en leider. Aan de toewijding en authentieke gastvrijheid, die in het DNA van De Librije zit en door Jonnie en Thérèse aan zo… Meer
De potentie van het ingrijpen op je leefstijl door te vasten is enorm – zelfs bij chronische aandoeningen. In Vasten als medicijn nemen de auteurs samen met artsen, wetenschappers en ervaringsdeskundigen zes ziektebeelden onder de loep waarbij vasten een hoofdrol kan spelen in verzachting van de… Meer
Desembrood is voedzaam, licht verteerbaar, goed voor de darmflora én superlekker. In haar tweede prachtig geïllustreerde bakboek verklapt de Sloveense Anita Sumer de geheimen van het lekkere brood van onze grootmoeders… Meer
Op veler verzoek van de grote fan-base, is er eindelijk het Beukersboek met een schat aan menu-opties. Lot Beukers is een van de meest unieke en geliefde leefstijlcoaches van Nederland. Met 12,5 jaar praktijkervaring en een no-nonsense aanpak heeft ze meer dan 250.000 mensen geholpen… Meer
Proefschrift is een praktijkboek voor dorstige en nieuwsgierige mensen; niet voor snobs maar voor liefhebbers. Het is letterlijk een schrift om in te schrijven. Voor je proefnotities én je persoonlijke beoordelingen… Meer
Van moestuin tot maaltijd van Karin Luiten is het vrolijkste moestuin- en kookboek voor jong en oud! Of je nu alleen maar een vensterbank hebt, een balkon of zelfs een hele tuin, met dit boek kan iedereen zijn eigen groenten en kruiden verbouwen en van de oogst iets lekkers maken… Meer
Van authentieke Surinaamse roti tot pindasoep met boerenkool. Surinaams eten zwaar, moeilijk en tijdrovend? Niet als het aan Raghenie ligt. In Madame jeanette serveert ze meer dan honderd gerechten, waarvan het overgrote deel met groenten in de hoofdrol… Meer
Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet… Meer
Kookboek dat een unieke verzameling recepten bevat die afkomstig zijn van families uit de hele wereld. Elk recept wordt geïntroduceerd door de families en wordt stap voor stap uitgelegd in beeld en tekst. Met interessante feiten over regionale tradities, keukenspullen en ingrediënten… Meer
Ongemerkt gebruik je de hersenen de hele dag door bij alles wat je doet. Van ingewikkelde handelingen tot de meest simpele dingen die je al jaren op de automatische piloot doet. Hersenen maken je tot wie je bent, wat je voelt en hoe je je gedraagt… Meer
Jamie Oliver, de favoriete chef van de lage landen, biedt met EEN: simpel & lekker uit 1 pan het ultieme gemakskookboek met simpele eenpansgerechten. Meer
Alcohol. We gebruiken het bijna allemaal. Dat is niet zo verwonderlijk, aangezien het niet alleen smakelijk is (gemaakt), maar ook een fijn gevoel geeft: de stof ontspant en maakt ons zelfverzekerd, optimistisch, vrolijk en sociaal soepel… Meer
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books