Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
VEGATOV laat zien hoe veelzijdig en smaakvol de vegetarische keuken kan zijn. Esther Erwteman, bekend van Esther’s Cookery in Amsterdam, verzamelde de 100 beste recepten die ze jarenlang deelde in haar kookstudio: pure gerechten boordevol smaak, kleur en karakter… Meer
Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig… Meer
Goed koken is een kunst Het Groot Surinaams Kookboek staat nu al bijna 40 jaar terecht bekend als het enige, echte (leer)boek van de Surinaamse keuken. Deze druk is de volledig herziene en aangepaste versie hiervan, aangevuld met 150 nieuwe recepten… Meer
Een goed gerecht brengt je ergens naartoe. Naar een drukke foodmarkt in Bangkok waar het ruikt naar limoen, citroengras en hete bouillon. Naar een zomerse avond in Mexico of een tafel vol kleine gerechten in Griekenland. Iedere keuken vertelt een verhaal en laat je kennismaken met nieuwe smaken… Meer
Maak simpel koken onderdeel van je dagelijkse routine met 135 smaakvolle recepten die snel klaar zijn, in één pan kunnen of eenvoudig vooraf te bereiden zijn. Meer
Snel koken, simpele ingrediënten en puur genieten van élke hap Wat eten we vandaag? Met de recepten van Sanne van Lierop staat er in no time iets kleurrijks, voedzaams én onweerstaanbaar lekkers op tafel… Meer
Gordon Heuckeroth neemt je mee op een inspirerende en eerlijke reis langs de weg naar meer kracht, discipline en zelfvertrouwen. Met zijn kenmerkende nuchterheid, humor en levenswijsheid laat hij zien dat veranderen geen sprint is, maar een proces. Één stap tegelijk. In 1,5 miljoen stappen… Meer
Dit boek bundelt de favoriete recepten van njam!-chef Bert Meewis uit zijn njam!-programma's, samen met de iconische gerechten van Restaurant Slagmolen. Van eenvoudige toppers tot verfijnde feestgerechten, allemaal om zelf te maken, te proeven en te delen… Meer
Jonnie Boer was een pionier, die zijn tijd ver vooruit was. Dit boek is een ode aan hem. Aan zijn creativiteit als chef en aan zijn erfenis als mentor, inspirator, innovator en leider. Aan de toewijding en authentieke gastvrijheid, die in het DNA van De Librije zit en door Jonnie en Thérèse aan zo… Meer
De potentie van het ingrijpen op je leefstijl door te vasten is enorm – zelfs bij chronische aandoeningen. In Vasten als medicijn nemen de auteurs samen met artsen, wetenschappers en ervaringsdeskundigen zes ziektebeelden onder de loep waarbij vasten een hoofdrol kan spelen in verzachting van de… Meer
Er valt veel te vertellen over de Amsterdamse keuken. In de eerste plaats natuurlijk over de joodse invloed. Die is verantwoordelijk voor osseworst (op z'n Amsterdams, dus zonder 'n'), broodje half-om en Amsterdams zuur… Meer
Op veler verzoek van de grote fan-base, is er eindelijk het Beukersboek met een schat aan menu-opties. Lot Beukers is een van de meest unieke en geliefde leefstijlcoaches van Nederland. Met 12,5 jaar praktijkervaring en een no-nonsense aanpak heeft ze meer dan 250.000 mensen geholpen… Meer
Proefschrift is een praktijkboek voor dorstige en nieuwsgierige mensen; niet voor snobs maar voor liefhebbers. Het is letterlijk een schrift om in te schrijven. Voor je proefnotities én je persoonlijke beoordelingen… Meer
Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet… Meer
Kookboek dat een unieke verzameling recepten bevat die afkomstig zijn van families uit de hele wereld. Elk recept wordt geïntroduceerd door de families en wordt stap voor stap uitgelegd in beeld en tekst. Met interessante feiten over regionale tradities, keukenspullen en ingrediënten… Meer
Ongemerkt gebruik je de hersenen de hele dag door bij alles wat je doet. Van ingewikkelde handelingen tot de meest simpele dingen die je al jaren op de automatische piloot doet. Hersenen maken je tot wie je bent, wat je voelt en hoe je je gedraagt… Meer
Jamie Oliver, de favoriete chef van de lage landen, biedt met EEN: simpel & lekker uit 1 pan het ultieme gemakskookboek met simpele eenpansgerechten. Meer
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books