Steven Gundry
- Auteur
Dr. Steven R. Gundry is directeur van het International Heart and Lung Institute in Palm Springs in California. Ook is hij oprichter en directeur van het Center for Restorative Medicine in Palm Springs en Santa Barbara.
Na een carrière als gerenommeerd chirurg en hoofd van de afdeling Thoraxchirurgie aan de Loma Linda University, verplaatste Gundry zijn aandacht naar de genezing van moderne ziektes via veranderingen van het eetpatroon.
Na een carrière als gerenommeerd chirurg en hoofd van de afdeling Thoraxchirurgie aan de Loma Linda University, verplaatste Gundry zijn aandacht naar de genezing van moderne ziektes via veranderingen van het eetpatroon.
Dr. Steven R. Gundry is directeur van het International Heart and Lung Institute in Palm Springs in California. Ook is hij oprichter en directeur van het Center for Restorative Medicine in Palm Springs en Santa Barbara.
Na een carrière als gerenommeerd chirurg en hoofd van de afdeling Thoraxchirurgie aan de Loma Linda University, verplaatste Gundry zijn aandacht naar de genezing van moderne ziektes via veranderingen van het eetpatroon.
Na een carrière als gerenommeerd chirurg en hoofd van de afdeling Thoraxchirurgie aan de Loma Linda University, verplaatste Gundry zijn aandacht naar de genezing van moderne ziektes via veranderingen van het eetpatroon.
Expertise volgens het gepubliceerde werk: voeding, gezondheid, darmen, ontsteking, microbioom
Boeken van Steven Gundry
Steven Gundry
De plantparadox
In De Plantparadox onthult Steven Gundry, een vooraanstaand cardioloog en hartchirurg, dat gluten alleen maar een variant is van een veel voorkomend en zeer toxisch plantaardig eiwit, lectine geheten.
Meer
Steven Gundry
The Plant Paradox
Most of us have heard of gluten-a protein found in wheat that causes widespread inflammation in the body.
Meer
Steven Gundry
The Plant Paradox Cookbook
From renowned cardiac surgeon and acclaimed author Dr. Steven R. Gundry, the companion cookbook to New York Times bestselling The Plant Paradox, offering 100 easy-to-follow recipes and four-color photos.
Meer