P.K. (Nutrition Scientist Newby,
P.K. Newby
Food and Nutrition
What Everyone Needs to Know®
Paperback Engels 2026 2e druk 9780197802823Levertijd ± 11 werkdagen
Samenvatting
In the second edition of Food and Nutrition: What Everyone Needs to Know®, Harvard- and Columbia-trained scientist and food lover Dr. P.K. Newby applies a multidisciplinary lens and ecological paradigm to shine a spotlight on today's food problems, farm to fork and far beyond, while sharing the keys to creating healthy and sustainable diets for ourselves and the planet we share. Updated chapters reveal striking new data on plant-based diets, longevity, and sustainability; food and mental health; diet, COVID-19, and immunity; mega-factory-farming and climate change; and ultra-processed foods and chronic disease.
Specificaties
ISBN13:9780197802823
Taal:Engels
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:400
Uitgever:OUP USA
Druk:2
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan