Andrew Smith,
Bruce Kraig
The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America
Gebonden Engels 2013 2e druk 9780199734962Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
The second edition of the Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, originally published in September 2004, covers the significant events, inventions, and social movements that have shaped the way Americans view, prepare, and consume food and drink. Entries range across historical periods and the trends that characterize them. The thoroughly updated new edition captures the shifting American perspective on food and is the most authoritative and the most current reference work on American cuisine.
Specificaties
ISBN13:9780199734962
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:2560
Uitgever:OUP USA
Druk:2
Thema:
1KB Noord-Amerika (VS en Canada)
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan