Charles W. Bamforth,
Charles W. Bamforth
Beer
Tap Into the Art and Science of Brewing
Gebonden Engels 2024 4e druk 9780199996742Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book explains the history, nature and complexity of the modern brewing business, types of beer, quality attributes of beer, the underpinning processes, and much more. Any reader, from those who know little about the subject through to the beer aficionado, will gain a meaningful understanding of beer: the science and technology that are involved in its production and properties but also the art that is at the heart of producing the world's favorite alcoholic drink.
Specificaties
ISBN13:9780199996742
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:328
Uitgever:OUP USA
Druk:4
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan