Proffessor John Burnett,
John Burnett
Plenty and Want
A Social History of Food in England from 1815 to the Present Day
Paperback Engels 1989 3e druk 9780415008624Levertijd ± 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
What did Queen Victoria have for dinner? And how did this compare with the meals of the poor in the nineteenth century? This classic account of English food habits since the industrial revolution answers these questions and more.
Specificaties
ISBN13:9780415008624
Taal:Engels
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:380
Uitgever:Taylor & Francis Ltd
Druk:3
Thema:
3ML 18e eeuw, ca. 1700 tot ca. 1799
3MN 19e eeuw, ca. 1800 tot ca. 1899
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Inhoudsopgave
Preface to the Third Edition Part One, 1815-50 1 England in Transition 2 The Agricultural Labourer 3 The Town Worker 4 The Food of the Rich 5 Food Adulteration Part Two, 1850-1914 6 Feeding the Nation 7 Rural England: Romance and Reality 8 Urban England: Poverty and Progress 9 High Living 10 The Quality of Food Part Three, 1914 to the Present Day 11 The First World War 12 Between the Wars 13 The Second World War 14 Want and Plenty, 1945-85 Select Bibliography Index
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan