Sajad Ahmad Wani,
Ajay Singh,
Pradyuman Kumar
Spice Bioactive Compounds
Properties, Applications, and Health Benefits
Gebonden Engels 2022 1e druk 9781032062914Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Discusses about 14 different spices and their salient features
Presents the novel technologies used in the extraction, isolation and identification of bioactive compounds from spices
Explores the utilization of spices as culinary use in food
Specificaties
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan