Bibek Ray,
Arun Bhunia
Fundamental Food Microbiology
Gebonden Engels 2025 9781032376882
Verwachte levertijd ongeveer 11 werkdagen
Samenvatting
Continuing its mission to cover all three areas of food microbiology: beneficial, spoilage, and pathogenic microbiology, the new edition features illustrations in color and provides an in-depth understanding of how to reduce microbial food spoilage, improve intervention technologies, and develop effective control methods for different foods.
Specificaties
ISBN13:9781032376882
Taal:Engels
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:507
Uitgever:Taylor & Francis
Verschijningsdatum:21-1-2025
Hoofdrubriek:Wetenschap en techniek
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan