J. Klein,
A. Murcott
Food Consumption in Global Perspective
Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody
Paperback Engels 2014 9781349459742Levertijd ± 9 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.
Specificaties
ISBN13:9781349459742
Taal:Engels
Bindwijze:Paperback
Uitgever:Palgrave Macmillan UK
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan