Warwick Frost,
Jennifer Laing,
Gary Best,
Kim Williams,
Paul C. Strickland,
Clare Lade
e.a.
Gastronomy, Tourism and the Media
Paperback EN 2016 9781845415730Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book examines and analyses the connections between gastronomy, tourism and the media. It argues that in the modern world, gastronomy is increasingly a major component and driver of tourism and that destinations are using their cuisines and food cultures in marketing to increase their competitive advantage.
Specificaties
ISBN13:9781845415730
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:244
Uitgever:Channel View Publications Ltd
Serie:Aspects of Tourism
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan