A Taste of Thyme
Culinary Cultures of the Middle East
Paperback EN 2001 9781860646034Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Presents the pivotal role of food culture in the Islamic world. This pioneering book considers the culinary cultures of the Middle East in a variety of contexts. Written by scholars from different disciplines - history, sociology, geography, anthropology and literature - it covers a wide geographical area, from Central Asia to Morocco.
Specificaties
ISBN13:9781860646034
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:320
Uitgever:Bloomsbury Publishing PLC
Serie:Tauris Parke
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan