David Graham,
Ewen Crilley,
Peter Cox
Culinary and Food Service Management 5.0
Paperback Engels 2026 9781917433693Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
A comprehensive framework for understanding and applying contemporary practices in culinary, food service, and hospitality operations, focusing on the cutting-edge concepts of Industry 5.0. It concentrates on industry developments and technological innovations relevant to the evolving demands and changing nature of food production and service.
Specificaties
ISBN13:9781917433693
Taal:Engels
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:298
Uitgever:Goodfellow Publishers Ltd.
Verschijningsdatum:29-4-2026
Hoofdrubriek:Algemeen management
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan