Saskia Dombrowski
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011
Zoonosen-Monitoring
Paperback Duits 2013 2013e druk 9783034806596Levertijd ± 9 werkdagen
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Samenvatting
Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.
Specificaties
ISBN13:9783034806596
Taal:Duits
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:73
Uitgever:Springer Basel
Druk:2013
Serie:BVL-Reporte
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