Clemens Jüttner
Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln
Messung, Determinanten und Implikationen
Paperback Duits 2009 2009e druk 9783834916624Levertijd ± 9 werkdagen
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Samenvatting
Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, höhere Preise für die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.
Specificaties
ISBN13:9783834916624
Taal:Duits
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:301
Uitgever:Gabler Verlag
Druk:2009
Hoofdrubriek:Algemeen management, Algemeen management, Marketing, Organisatiekunde, Reclame en verkoop
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