Wijn voor Dummies, pocketeditie

Name: Wijn voor Dummies, pocketeditie
Author: Ed McCarthy

Paperback Nederlands 2017 5e druk 9789045353593

Niet leverbaar.

Samenvatting

De pocketeditie van Wijn voor Dummies staat boordevol wijntips waarmee je snel en gemakkelijk als een echte connaisseur van wijn kunt genieten. Je leest wat de basissoorten wijn zijn, hoe deze smaken, van welke druiven wijn wordt gemaakt en hoe wijnen aan hun naam komen.

Er is aandacht voor de laatste trends op wijngebied, het kopen, verzamelen en beoordelen van wijnen en je krijgt tips over het combineren van wijnen en gerechten. Bovendien maak je een reis door de belangrijkste wijnstreken van Europa en ontdek je de 'nieuwe wereld' van wijn: Australië, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten.

Specificaties

ISBN13:9789045353593

Trefwoorden:wijn

Taal:Nederlands

Bindwijze:paperback

Aantal pagina's:414

Uitgever:BBNC Uitgevers

Druk:5

Verschijningsdatum:3-2-2017

Hoofdrubriek:Koken en eten

Serie:Dummies (Nederlandstalig)

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Schrijf een recensie

Uw waardering

?

Log in om uw waardering te geven

Klik om uw waardering te geven

Over Ed McCarthy

Ed McCarthy schrijft regelmatig in 'Wine Enthusiast' en ' The Wine Journal'.

Andere boeken door Ed McCarthy

Bekijk alle boeken

Over Mary Ewing-Mulligan

Mary Ewing-Mulligan is eigenaar van het International Wine Center in New York.

Andere boeken door Mary Ewing-Mulligan

Bekijk alle boeken

Inhoudsopgave

Inleiding

Deel 1: Aan de slag met wijn
1. Wijn, een eerste kennismaking
2. Les voor je smaakpapillen
3. Druivengeheimen
4. Wijnnamen en etikettenjargon
5. Achter de schermen van het wijn maken

Deel 2: Wijn en jij
6. Wijn kopen om thuis te drinken
7. Wijn bestellen en drinken in een restaurant
8. Wijn serveren
9. Wijn in combinatie met eten

Deel 3: De ‘oude wereld’ van de wijn
10. Naar Frankrijk
11. Italië, het hart van de vino
12. Spanje, Duitsland en elders in Europa

Deel 4: De ‘Nieuwe Wereld’ van wijn ontdekken
13. De opkomst van het zuidelijk halfrond
14. Amerika, Amerika

Deel 5: Het exotische gezicht van wijn
15. Champagne en andere bubbelden beauty’s
16. Minder druk bewandelende wijnpaden: versterkte wijnen en dessertwijnen

Deel 6: Voor mensen die besmet zijn met het wijnvirus
17. Wijn kopen en verzamelen
18. Bijscholing voor wijnliefhebbers
19. Wijn beschrijven en beoordelen

Deel 7: Het deel van de tientallen
20. Antwoorden op tien veel gestelde vragen over wijn
21. Tien wijnmythen en waarom ze niet kloppen

Deel 8: Bijlagen
A: Nederlandse wijngaarden
B: Verklarende woordenlijst
C: Oogstjarentabel 1993-2013

Index