Noni Kooiman
Switi Sranan
De rijke Surinaamse keuken
Gebonden NL 2022 1e druk 9789048861026
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Samenvatting
In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch.
Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. De Surinaamse keuken is een smeltkroes van alle mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten die zij met zich meebrachten.
Specificaties
ISBN13:9789048861026
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:320
Uitgever:Carrera culinair
Druk:1
Verschijningsdatum:10-5-2022
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
69,99
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Nathan Anthony€ 18,99 -
Sami Tamimi€ 34,99
-
Sofie van Daalen Buissant des Amorie€ 22,50
-
Sanne van Lierop€ 27,99
-
Jamie Oliver€ 29,99
-
Zeinab Alhashime-Bakker€ 29,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
