Alice de Jong
De bijbel van de Chinese keuken
Gebonden NL 2026 1e druk 9789048872442Op voorraad
Voor 23:00 besteld, morgen in huis
Gratis verzonden
Samenvatting
Van omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biang biang noedels: in De bijbel van de Chinese keuken neemt Alice de Jong je mee op een culinaire trip door China, een land met een van de oudste en meest veelzijdige keukens ter wereld. Van dampende kommen noedels tot knapperige dimsum en van spicy tofu tot geurig stoofvlees: elke regio kent zijn eigen smaken, technieken en tradities.
Specificaties
ISBN13:9789048872442
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:496
Uitgever:Carrera culinair
Druk:1
Verschijningsdatum:12-2-2026
Hoofdrubriek:Koken en eten
Serie:Landenbijbels
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan