Filteren
1
Sorteren
2 resultaten
Trefwoord: Aroma's
gebonden
Nederlands20209789059565517
1e druk
19-6-2020
In Over inpakken, l eren culinaire auteurs René Zanderink en Meneer Wateetons je modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken. Over inpakken, laat je zien hoe je aroma's en smaken kunt creëren en behouden door je eten in te pakken in klei, bladeren, groente, zout, hout en zelfs… Meer
43% KORTING
paperback
Nederlands20229789045046532
1e druk
18-11-2022
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants… Meer