This is a practical guide that provides the skills and knowledge for current and future managers of the various types of units found within the hospitality industry.  Meer

If you already own a restaurant, inside you’ll find unbeatable tips and advice to keep bringing in those customers. Read this book, and help make your dream a reality!  Meer

In de horeca staan service en dienstverlening hoog in het vaandel. Als gastheer of leidinggevende bediening moet de student weten hoe ze gasten informeren en adviseren. Kenmerkend voor de methode Tendens Bediening zijn de specifieke beroepssituaties…  Meer