Regelmatig wordt gezegd dat wij in Nederland geen eetcultuur kennen. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden in Smaakpalet van de Lage Landen.  Meer

Een veganist eet geen voedingsmiddelen die van dieren afkomstig zijn. Dat betekent niet alleen dat er geen gerechten met vlees of vis op tafel komen, maar ook geen eieren, zuivel of honing. In Vegan voor Dummies vind je tientallen recepten voor lekkere en eenvoudige vegan gerechten, variërend van…  Meer

Lage– en hogedrukgebieden, tropische cyclonen en zware ijsgang? De zeevarende kan hier in de dagelijkse beroepspraktijk mee te maken krijgen en kan daarom niet zonder goede kennis van de meteorologie.  Meer