The present handbook provides microbiological guidelines and current applicable EU legal criteria for a wide range of food categories and...  Meer

Afgezien van het menselijk brein is niets zo complex als ons immuunsysteem. Zonder zouden we binnen enkele dagen overlijden.  Meer

‘Verweven leven’ is Merlin Sheldrake’s nieuwste boek over het kleinste leven. Schimmels behoren tot de eerste levensvormen op aarde.  Meer

Ontdek in dit boek de bijzondere aspecten van mieren aan de hand van intrigerende en vaak humoristische verhalen....  Meer

René ten Bos neemt afscheid als Denker de Vaderlands met een knetterend essay over het begrip 'uitsterven'.  Meer

Een Nederlandstalige, praktisch georiënteerde handleiding bij de laboratoriumdiagnostiek van parasitaire infecties.  Meer

De vraag naar veilig voedsel is groot. Naar schatting worden jaarlijks 680.000 mensen ziek door het eten van besmet voedsel.  Meer