Het keuzedeel 'Verrijking leervaardigheden' biedt de beginnend beroepsbeoefenaar de gelegenheid zich verder te ontwikkelen in een deel van de zogenoemde 21-eeuwse vaardigheden, namelijk de metacognitie. Meer

'Bedrijfsethiek en MVO voor HBO' is ontwikkeld om de ontwikkeling van morele competenties in het hoger beroepsonderwijs te ondersteunen. Meer

In de horeca staan service en dienstverlening hoog in het vaandel. Als gastheer of leidinggevende bediening moet de student weten hoe ze gasten informeren en adviseren. Kenmerkend voor de methode Tendens Bediening zijn de specifieke beroepssituaties… Meer

Wat een nieuwe wet lijkt te zijn is in werkelijkheid een wijziging van de vertrouwde Drank- en Horecawet. Meer