In dit boek vind je 100 verleidelijke sushirecepten: vanaf de onmisbare sushirijst en basissauzen tot sushirollen, oshi sushi, temaki sushi, sashimi en misosoepen. Sushi kun je heel goed samen maken, dus het is ook nog eens gezellig…  Meer

Sushi is one of the most popular foods in the world. But sushi lovers know there s more to learn beyond the spicy tuna, salmon avocado, and California maki roll lunch special at your local restaurant.  Meer

Japan is een land van uitersten: van drukke neon-verlichte steden tot adembenemend rustige eilanden, van eeuwenoude tradities tot ultramoderne technologie.  Meer