Boeken van Harold McGee
Harold McGee
Over eten en koken
€ 51,99
Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is meermaals herzien en uitgebreid.
Meer
Harold Mcgee
McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
€ 65,49
'This explains everything. Literally. I am so grateful to McGee for his tirelessness, his patience, and his commitment to answering the whys of the kitchen.
Meer





