Eugene Briffault,
Eugène Briffault,
J. Weintraub,
David Downie
e.a.
Paris à Table
1846
Gebonden Engels 2018 9780190842031Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Paris à Table: 1846 is the first translation in English of a seminal book on gastronomy. Focusing on the Parisian dining scene, it takes the reader from the most elegant restaurant to a laborer's meals on the street, offering "the richest view of Balzac's time seen from the table" (Le Monde).
Specificaties
ISBN13:9780190842031
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:272
Uitgever:OUP USA
Thema:
1DDF Frankrijk
3MN 19e eeuw, ca. 1800 tot ca. 1899
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan