Charles W. (Distinguished Professor Emeritus Bamforth,
Charles W. Bamforth
Fermentation for Your Culinary Delight
Gebonden Engels 2026 9780197799994Levertijd ± 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Fermentation has always been at the heart of the human diet. In this book, author Charles W. Bamforth explores the science of fermentation in an easy-to-understand manner for all types of readers.
Specificaties
ISBN13:9780197799994
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:160
Uitgever:OUP USA
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan