Arthur Le Caisne
Secrets of the Butcher
How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Gebonden EN 2018 9780316480666
Verwachte levertijd ongeveer 8 werkdagen
Samenvatting
A comprehensive, easy-to-use guide to everything you need to know about selecting, butchering, preparing, and cooking every kind of meat, including beef, pork, lamb, poultry, and wild game.
Specificaties
ISBN13:9780316480666
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:240
Uitgever:Black Dog & Leventhal Publishers Inc
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan