Daniel Humm
Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter
A Cookbook
Gebonden EN 2024 9780316539784
Verwachte levertijd ongeveer 8 werkdagen
Samenvatting
An exquisitely produced set of books capturing the transformation of Eleven Madison Park, "one of the most lavishly praised" restaurants in America (New York Times), into the first plant-based kitchen ever to earn three Michelin stars.
Specificaties
ISBN13:9780316539784
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:400
Uitgever:Little, Brown & Company
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan