A. Varnam,
J.M. Sutherland
Beverages
technology, chemistry and microbiology
Paperback Engels 1994 9780412457203Levertijd ongeveer 9 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Beverages provides thorough and integrated coverage in a user-friendly way, and is the second of an important series dealing with major food product groups. It is an invaluable learning and teaching aid and is also of great use to the food industry and regulatory personnel.
Specificaties
ISBN13:9780412457203
Taal:Engels
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:464
Uitgever:Springer US
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Inhoudsopgave
Mineral water and other bottled waters. Fruit juices. Soft drinks. Tea. Coffee. Cocoa and chocolate based beverages. Alcoholic beverages I: Beer. Alchoholic beverages II: Wine. Alcoholic beverages III: distilled spirits. Index.
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan