Philip Scranton,
Warren Belasco
Food Nations
Selling Taste in Consumer Societies
Gebonden EN 2001 9780415930765Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This original collection abandons culinary nostalgia and the cataloguing of regional cuisines to examine the role of food and food marketing in constructing culture, consumer behavior, and national identity.
Specificaties
ISBN13:9780415930765
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:296
Uitgever:Taylor & Francis Ltd
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan