Enrique Olvera,
Peter Meehan,
Daniela Soto-Innes
Tu Casa Mi Casa
Mexican Recipes for the Home Cook
Paperback EN 2019 9780714878058
Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen
Samenvatting
Learn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking book
Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim – yet his true passion is Mexican home cooking. Tu Casa Mi Casa is Mexico City/New York-based Olvera's ode to the kitchens of his homeland.
He shares 100 of the recipes close to his heart – the core collection of basic Mexican dishes – and encourages readers everywhere to incorporate traditional and contemporary Mexican tastes and ingredients into their recipe repertoire, no matter how far they live from Mexico.
Specificaties
ISBN13:9780714878058
Taal:EN
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:240
Uitgever:Phaidon Press
Verschijningsdatum:27-3-2019
Hoofdrubriek:Koken en eten, Non-fictie informatief/professioneel
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
77,99
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Holloway€ 65,00 -
Christel van Bree€ 34,99
-
Harold McGee€ 24,99
-
Gustav Mandelmann€ 25,00
-
Melanie During€ 24,99
-
Tim Anderson€ 29,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan