Emulsions - A Fundamental and Practical Approach

Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop Held in Bergen, Norway, June 24-25, 1991

Gebonden EN 1992 9780792316183
€ 115,04
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

This work on emulsions features coverage of fundamentals, such as general aspects of stability, interfacial adsorption mechanisms, interfacial rheology and self-diffusion properties as measured by NMR, as well as applications in the fields of food, crude oil and pharmaceutical emulsions.

Specificaties

ISBN13:9780792316183
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:316
Uitgever:Kluwer Academic Publishers

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

€ 115,04
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Emulsions - A Fundamental and Practical Approach