Hauschild,
Andreas H. W. Hauschild,
Karen L. Dodds
Clostridium Botulinum
Ecology and Control in Foods
Gebonden EN 1992 9780824787486Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
An in-depth resource addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods. The text summarizes worldwide data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.
Specificaties
ISBN13:9780824787486
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:424
Uitgever:Taylor & Francis Inc
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan