A. Larry Branen,
A Branen,
P. Michael Davidson,
P Davidson,
Seppo Salminen,
John Thorngate,
John Thorngate III
e.a.
Food Additives
Gebonden EN 2001 9780824793432Levertijd ± 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Offering over 2000 useful references and more than 200 helpful tables, equations, drawings, and photographs, this book presents research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes, as well as studies on consumer perceptions of food additives. With contributions from nearly 50 leading international authorities, the Second Edition of Food Additives details food additives for special dietary needs, contemporary studies on the role of food additives in learning, sleep, and behavioral problems in children, safety and regulatory requirements in the U.S. and the European Union, and methods to determine hypersensitivity.
Specificaties
ISBN13:9780824793432
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:960
Uitgever:Taylor & Francis Inc
Thema:
1KBB Verenigde Staten van Amerika, VS
1QFE EU (Europese Unie)
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan