The Taste of American Place
A Reader on Regional and Ethnic Foods
Paperback EN 1999 9780847685073Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Tracing the intertwined roles of food, ethnicity, and regionalism in the construction of American identity, this textbook examines the central role food plays.
Specificaties
ISBN13:9780847685073
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:398
Uitgever:Rowman & Littlefield
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan