Meredith Leigh
Pure Charcuterie
The Craft and Poetry of Curing Meats at Home
Paperback EN 2017 9780865718609Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Create beautiful cured meats at home, revel in the delicious combination of craft and thrift, and discover creativity and empowerment through charcuterie practice. Meredith Leigh makes a case for meat preservation both as a means of artistic expression and flavorful eating, in a beautiful, accessible guide for the everyday cook.
Specificaties
ISBN13:9780865718609
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:160
Uitgever:New Society Publishers
Serie:Homegrown City Life
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan