Anil (Chaudhary Devi Lal University) Kumar Siroha,
Sneh Punia,
Sukhvinder (Chandigarh University) Singh Purewal,
Kawaljit Singh Sandhu
e.a.
Millets
Properties, Processing, and Health Benefits
Paperback EN 2024 9781032022581Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book explores millet production, chemistry and nutritional aspects, processing technologies, product formulations, and more. It combines information on the composition, functional properties and processing along with information on the health properties of millets.
Specificaties
ISBN13:9781032022581
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:254
Uitgever:Taylor & Francis Ltd
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan