Antimicrobials for Sustainable Food Storage
Gebonden EN 2024 9781032264851Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book covers various antimicrobials as food preservatives, such as metabolites, natural products, essential oils. There are chapters that focus on the applicability and prospective studies of essential oils, edible biofilms, biodegradable antimicrobials, and nanostructured lipid carriers in the food sector.
Specificaties
ISBN13:9781032264851
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:372
Uitgever:Taylor & Francis Ltd
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan