Microfluidics in Food Processing

Technologies and Applications

Gebonden EN 2025 9781032609812
€ 187,24
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

This reference book introduces principles of microfluidization and their applications in the food industry. It covers the use of microfluidics in enhancing food safety, synthesizing nanomaterials, and optimizing various food products. This book is a valuable resource for researchers, scientists, and professionals in the food industry.

Specificaties

ISBN13:9781032609812
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:258
Uitgever:Taylor & Francis Ltd

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

€ 187,24
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Microfluidics in Food Processing