Novel Physical Processing of Starch-Based Products

Strategy for Structure Control

Gebonden EN 2024 9781032797373
€ 319,32
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

From the perspective of physical action and materials science, the book reviews the structural modification of starch and evaluates novel physical processing of starch-based products.

Specificaties

ISBN13:9781032797373
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:208
Uitgever:Taylor & Francis Ltd

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

€ 319,32
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Novel Physical Processing of Starch-Based Products