Jennifer Jensen Wallach
Getting What We Need Ourselves
How Food Has Shaped African American Life
Gebonden EN 2019 9781442253902Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This multi-generational story begins before the transatlantic slave trade in West Africa and ends with a discussion of contemporary African American vegans. Demonstrating that food has been both a tool of empowerment and a weapon of white supremacy, this study documents the symbolic power of food alongside an ongoing struggle for food access.
Specificaties
ISBN13:9781442253902
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:238
Uitgever:Bloomsbury Publishing Plc
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan