Ibrahim Dincer
Heat Transfer In Food Cooling Applications
Gebonden Engels 1997 9781560325802Levertijd ± 8 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This comprehensive book is a valuable and readable reference text and source for anyone who wishes to learn about food cooling applications and methods of analysis of the heat transfer during these applications.
Specificaties
ISBN13:9781560325802
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:416
Uitgever:Taylor & Francis Inc
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Inhoudsopgave
1. Food Preservation Methods 2. Food Refrigeration Technology 3. Food Freezing 4. Refrigeration Systems 5. Heat Transfer 6. Cooling Process Parameters 7. Cooling Heat Transfer Parameters
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan