Murlidhar Meghwal,
Megh R. Goyal
Food Engineering
Emerging Issues, Modeling, and Applications
Gebonden Engels 2016 1e druk 9781771883689Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This new volume presents a selection of recent advances and emerging trends in food process engineering from several disciplines. Exploring the key concepts of food engineering, Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications presents the information in four parts: Modeling in food engineering; Research advances in food engineering; Role of food engineering in human health; Emerging issues and applications in food engineering.
Specificaties
ISBN13:9781771883689
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:396
Uitgever:Apple Academic Press
Druk:1
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan