Murlidhar Meghwal,
Megh R. Goyal
Food Process Engineering
Emerging Trends in Research and Their Applications
Paperback Engels 2021 1e druk 9781774637036Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book provides a global perspective of present-age frontiers in food process engineering research, innovation, and emerging trends. It provides an abundance of new information on a variety of issues and problems in food processing technology. Divided into five parts, the book presents new research on new trends and technologies in food processing, ultrasonic treatment of foods, foods for specific needs, food preservation, and food hazards and their controls.
Specificaties
ISBN13:9781774637036
Taal:Engels
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:436
Uitgever:Apple Academic Press
Druk:1
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan