Advances in Nutraceuticals and Functional Foods
Concepts and Applications
Paperback EN 2024 9781774637531Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Explores the sources, biochemical properties, metabolism, health benefits, and safety of bioactive ingredients for nutraceutical and functional food products. Emphasis is given to linking the molecular and chemical structures of biologically active components in foods to their nutritional and pharmacological effects on human health.
Specificaties
ISBN13:9781774637531
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:360
Uitgever:Apple Academic Press Inc.
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan