Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques
Paperback EN 2024 9781774638538Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Presents nonthermal approaches for food processing and preservation including color measurement techniques, RFID, 3D-food printing, potential of robotics, artificial intelligence, terahertz spectroscopy imaging technique, instrumentation techniques and transducers, quality assurance tools, detection of pesticides, etc.
Specificaties
ISBN13:9781774638538
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:320
Uitgever:Apple Academic Press Inc.
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan