Martha Jay
Onions and Garlic
A Global History
Gebonden EN 2016 9781780235875Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Martha Jay traces the history of the allium family – onions, shallots, garlic, chives, and leeks – back to the earliest civilizations of the Fertile Crescent and the recipes of ancient Mesopotamia.
Specificaties
ISBN13:9781780235875
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:144
Uitgever:Reaktion Books
Serie:Edible
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan