The Future of Meat Without Animals

Paperback EN 2016 9781783489060
Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen

Samenvatting

This volume provides historical, material, aesthetic, and philosophical explorations of plant-based and in vitro food products, including multi-disciplinary approaches from industry, academia, and food advocates.

Specificaties

ISBN13:9781783489060
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:336
Uitgever:Rowman & Littlefield International

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        The Future of Meat Without Animals